У китайської традиційної кулінарії рисова локшина використовується для самих різних страв, в тому числі, і для приготування салатів.
Так, наприклад, вдома можна приготувати кисло-солодкий салат з рисової локшини, свіжої зелені з морквою, огірками по простому рецептом.
