Найкращий шашлик виходить з яловичої, а ще краще і ніжніше з курячої печінки.
Інгредієнти
Печінка куряча – 600-700 г | |
Кабачок 300 г | |
Приправа – 1 столова ложка (для шашлику) | |
Кмин – 1/2 чайної ложки | |
Лимонний сік – 1 / 3 лимона (не половини) | |
Соус – приблизно 50 мл “Теріякі” | |
Зелень – невеликий пучок для прикраси | |
Ріпчаста цибуля – 1 головка | |
Цукор – за бажанням і смаком |