Для приготування рулету з лаваша, готуємо необхідні продукти: відварюємо яйця, промиваємо зелень, якщо вона свіжа, у мене була заморожена і вже порубана, очищаємо крабові палички від упаковки.
Готуємо начинку для першого шару рулету: тиснемо часник через чеснокодавку, тремо сир на тертці, рубаємо зелень. Все ретельно змішати в глибокій мисці, додаючи 3 столових ложки майонезу.
Другий шар: варені яйця дрібно ріжемо або трьом на крупній тертці, змішуємо з трьома ложками майонезу.
І нарешті, начинка для третього шару рулету: дрібно рубаємо крабові палички і також змішуємо їх з майонезом.
На перший лист лаваша рівним шаром викладаємо всю суміш із зелені, часнику і сиру.
Формуємо лист лаваша в рулет.
Беремо другий лист і також рівне розмазуємо на нього начинку з яєць і майонезу. Візьмемо перший рулет з сиру і зелені з часником і покладемо його на край другого листа лаваша.
Злегка притискаючи, загортаємо все щільно в один рулет.
На третій аркуш лаваша викладаємо начинку з крабових паличок і майонезу. Зверху, на лист з начинкою викладаємо підготовлений рулет, і також притискаючи, туго все звертаємо. Готовий рулет загорнути щільно плівкою або пакетом і залишаємо в холодильнику на годину.
Через годину дістаємо готовий рулет з лаваша, нарізаємо і подаємо на стіл.
