Соус болоньєзе – один з найпопулярніших і улюблених італійських соусів. Він дуже ситний за рахунок м’ясного фаршу, а так само може подаватися в якості повноцінного другого блюда.
В якості гарніру до цього соусу стандартно використовується улюблена італійцями паста. Для приготування соусу нам потрібно не так багато продуктів: м’ясний фарш, томатна паста, цибуля, перець чорний мелений, сіль. Готуємо соус на звичайній сковороді. Це звичайно не оригінальний рецепт цієї страви, але виходить дуже смачно.
