Стейк – ароматне рум’яне м’ясо, родзинка американської кухні. Таке блюдо дуже швидке в приготуванні і дуже легке. М’ясо виходить ароматним і дуже м’яким. Для яловичого стейка використовуйте вино або кальвадос, щоб пом’якшити волокна і зробити м’ясо значно м’якше. А виміряти температуру улюбленої прожарювання можна харчовим термометром. Подавайте ароматне м’ясо з рум’яною скоринкою з гірчичним соусом ткемалі або кетчупом.
Стейк з яловичини
Стейк з яловичини – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
