Інгредієнти
| Для рубленого тесту: | |
| Борошно – 200 г | |
| Вершкове масло – 100 г (охолоджене) | |
| Сіль – щіпка | |
| Вода – 3 – 5 столових ложок (крижана) | |
| Для начинки: | |
| Сметана – 400 г | |
| Цукор – 5 столових ложок | |
| Борошно – 20 г | |
| Крохмаль – 20 г | |
| Ванілін – 5 г | |
| Вишня – 300 — 500 м (свіжа або заморожена) |
