Розбити яйця в глибоку миску, додати цукор і ванілін, збити віночком.
Поступово до яєць просіяти борошно, ретельно все перемішати. Тісто повинне вийти рідкуватим.
Яблука помити, почистити від хвостиків і насіннєвих коробочок, порізати на дольки.
Форму для випічки змастити соняшниковою олією і злегка присипати манною крупою. Для впевненості в тому, що пиріг не пригорить.
Поставити в духовку розігріватися при 180 градусах, в цей час переставити форму дл випічки на деко і викласти в неї яблучні дольки.
Рівномірно залити яблучні дольки тестом і відправити майбутній пиріг в духовку на 45 хвилин.
Готовий пиріг поставити остигати. Після охолодження його можна присипати цукровою пудрою.
