Яйця збити віночком.
Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, порізати великими шматками. Селера вимити і нарізати шматочками по 5 мм завтовшки.
М’ясний бульйон поставити на вогонь. Довести його до кипіння і закинути туди селеру і цибулю. Варити 15 хвилин.
Збиті яйця додати до бульйону і помішувати протягом 2-3 хвилин. Вимкнути вогонь і відразу додати яєчну локшину і накрити каструлю кришкою. Перед вживання додати соєвий соус за смаком. Приємного апетиту!
