Готуємо інгредієнти. Відварюємо куряче філе, морква, яйця. Всі остуджуємо.
Моркву тремо на тертці. Викладаємо кружечком на целофановий пакет. Змащуємо майонезом. Шар моркви повинен бути тонким.
Потім подрібнюємо куряче філе, кладемо на моркву, змащуємо майонезом.
Зверху тремо яйце, також змащуємо майонезом. У середину кладемо подрібнений чорнослив.
З допомогою пакета формуємо кульки так, щоб морква була зверху, повністю покриваючи весь куля з салату.
В якості листочків мандарина можна взяти базилік або лавровий лист. Знизу вставити гвоздику (не обов’язково). Прикрашаємо, подаємо! Приємного апетиту!
