Дуже цікава назва у рецепту, але виявляється все просто. Скалопини – це просто маленькі эсклопы (зазвичай з телятини). Які обсмажують, а потім доводять до повної готовності в духовці або тушкують на плиті з підливою, завдяки чому м’ясо дуже соковите.
Запечена телятина Скаллопини з печерицями
Запечена телятина Скаллопини з печерицями – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
