Після галасливого застілля, напевне, і у вашому холодильнику залишаються продукти, які відмінно впишуться в склад нашої обідньої соляночки. Цей рецепт має сотню аналогів, тому, не бійтеся імпровізувати, замінюючи одні інгредієнти на інші, експериментуйте, панове! Класичну російську солянку неможливо зіпсувати, вкладіть максимум фантазії, і Ваші домочадці будуть насолоджуватися чудовим обідом! Бульйон варять на яловичини або курки, головне, щоб він вийшов наваристим.
Як правило, основними компонентами для збірної солянки прийнято вважати крутий бульйон і густе м’ясне асорті. Я віддаю перевагу правильному харчуванню і максимально корисним продуктам, пропоную шкідливі копченості замінити натуральними м’ясними компонентами. Це блюдо в нашому домі прийнято вважати – святковим.
