Дрібно подрібнити петрушку.
Нарізати тонкою соломкою шпинат.
Нашаткувати кріп.
Подрібнити ножем або молоточком волоські горіхи. Додати до зелені і перемішати.
Нарізати кубиками білу частину зеленої цибулі.
Перемішати інгредієнти в одній ємності, приправити спеціями і меленим перцем.
Влити до зелені і горіхам два види масла. Перемішати, підсолити за смаком. Дати соусу настоятися.
Такий зелений соус ідеально підкреслить смак свинини і курки, підкреслить овочеві салати та грибні закуски. Соусом можна приправити подрібнені овочі, тости або брускетту. Приємного апетиту!
