Жовтий сочевичний суп яєчним жовтком – чому ні? Цей кулінарний прийом називається поширование. Тобто, це повільне приготування продуктів у воді без кипіння. Температура не повинна бути вище 95 градусів. Такий спосіб приготування є щадним і зберігає вітаміни і корисні властивості продукту. Щоб жовтки не згорнулися, необхідно додати кілька крапель лимонного соку. Можна додати трохи вершків або бульйону. Виходить чудовий смачний жовтий супчик, який урізноманітнить ваше домашнє меню. Пробуйте!
Жовтий суп з сочевицею і сирим жовтком
Жовтий суп з сочевицею і сирим жовтком – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
