Для цієї страви, який доречно як на святковому столі, так і на сімейній вечері, потрібно зовсім небагато: риба (у мене лящ сьогодні), трохи соняшникової олії, цибулю, моркву, сіль, перець чорний мелений, спеції, заморожену зелень. Влітку з задоволенням додаю помідори, болгарський перчик і багато зелені. Сьогодні, в січневий вечір, компенсую відсутні літні інгредієнти замороженої зеленню і звичними овочами, які є у кожної господині в холодильнику.
Риба – дуже корисний, легкий, білковий продукт. А риба не смажена, а просто запечена, повністю позбавлена страшних канцерогенів, що викликають незворотні процеси в організмі. Тому сьогодні пропоную побалувати своїх коханих і рідних смачненької рибкою. До речі, поділюся секретиком, який порадує супротивників рибних кісточок.
