Одним з таких смачних і простих страв – фарширований перець. На цей раз ми спочатку обсмажуємо перчик, потім фаршируємо м’ясом, рисом і овочами і потім вже тушкуємо з сковороді.
Інгредієнти
| болгарський перець – близько 10 штук | |
| олія – для смаження | |
| Начинка для перцю: | |
| м’ясний фарш – 500 гр | |
| рис – 3 столові ложки | |
| помідори – 2 штуки | |
| ріпчаста цибуля – 1 головка | |
| морква – 150 гр | |
| зубчики часнику – два зубця | |
| томатна паста – 1 ложка | |
| цукор, сіль, перець – за смаком | |
| Для соусу: | |
| сметана – 1 столова ложка | |
| часник – 1 зубчик | |
| томатна паста чи кетчупу – 2-3 столових ложки |
