Розігріваємо воду до кипіння.
Гарбуз ріжемо шматочками, якщо вона свіжа. Або дістаємо заздалегідь з морозильної камери.
Доводимо воду до кипіння і викладаємо гарбуз.
Додаємо кускус. Промивати його не потрібно.
Після того, як каша закипить, варимо на повільному вогні близько 7 – 10 хвилин. Додаємо сіль і цукор за смаком.
Кашу накрити кришкою і дати настоятися 5-10 хвилин. Приємного апетиту.
