Сосиски обсмажують і ріжуть кружальцями. Якщо вони великі, розрізати ще раз навпіл.
Помідори добре промивають, обсушують і розрізають навпіл. Для більшої яскравості салату я використовую і жовті, і червоні помідори.
Листя базиліка промивають і просушують на рушник. В принципі, кількість зелені ви регулюєте самі.
Всі підготовлені продукти змішують разом. Додають сир моцарелу. Заправляють парою ложок соусом песто, додають соєвий соус. Сіль з перцем додають за смаком.
Подавати до столу можна відразу. Салат може послужити і закускою, і непоганим перекусом на швидку руку.
