Деякі домогосподарки запікають кролика, інші тушкують, як і я. Родзинка цього рецепту – це гранульована гірчиця, а жовта порошкоподібна. Вона чудово поєднується з вершками (я використовую тільки жирні вершки). Але в принципі, можна їх замінити на сметану.
Кролик, приготований за цим рецептом, володіє м’яким ароматом, прянощі не перебивають його смак, а лише відтіняють. Якщо у вас немає м’яса кролика, можна спробувати загасити курку. Правда, смак буде трохи іншим. Але виходить теж дуже смачно!
