| цукіні – 3 великих | |
| молюски, промиті і очищені – 300 грам | |
| молюски подрібнені – 100 г | |
| сухого білого вина (наприклад, Совіньон Блан) – 1/2 склянки | |
| свіжої петрушки – 2 столові ложки | |
| лимон – 2 шт. | |
| морська сіль – за смаком | |
| мелений чорний перець – за смаком | |
| оливкової олії – 2 столові ложки | |
| часник – 2 зубчики | |
| цибулі-шалот – 2 середніх | |
| пластівці червоного перцю – щіпка |
