Кабачок – овоч складається на 80% з води, а решта в ньому легкоусваиваемая клітковина. Завдяки цьому він корисний для шлунково-кишкового тракту. Легко всмоктується, володіє низькою калорійністю, містить багато вітамінів і мікроелементів.
Кабачок нормалізує кров’яний тиск, зміцнює серцевий м’яз, виводить токсичні речовини, прибирає набряки.