Щоб приготувати до обідньої трапези апетитні і смачні наваристі щі, нам потрібно приблизно половини середньої за розміром курячої тушки (близько 600 гр). В залежності від якості курочки (простіше кажучи, її «молодості») час варіння індивідуально і варіюватися від 40 хвилин до 1,5 годин. Морква, ріпчаста цибулю і помідори перед приміщенням в каструлю спочатку будуть пассироваться на сковороді в рослинному маслі. Інші етапи варіння домашньої щів із свіжої капусти нижчеподаному покроковому описі.
Щі зі свіжою капустою і куркою
Щі зі свіжою капустою і куркою – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
