1. Скумбрію очистити, видалити нутрощі, добре промити і нарізати на шматки. Посолити і поперчити
2. Кабачки промити, нарізати смужками.
3. Форму для запікання змастити олією. Кабачки викласти по всій формі, посолити, поперчити.
4. На кабачки викласти шматки риби.
5. Поставити запікатися кабачки і скумбрію в духовку при температурі 180 градусів 30 хвилин.
6. Подаємо запечену скумбрію з кабачками до столу. Приємного апетиту!