1. Спочатку підготуємо рибку. Промиємо філе, поперчити, посолити, натремо філе часниковим пюре (натертим або видавленим через чеснокодавку).
2. На розпеченому маслі обсмажимо рибне філе. Рибка готується швидко – досить по 5 хвилин з кожної сторони.
3. Помідори з огірками ріжуть довільними шматочками. Якщо у огірків груба шкірка, її треба зняти.
4. Змішуємо овочі в миску, додаємо крупно порізані листя салату. Заправляємо овочевий салат оливковою олією і солимо до смаку, перемішуємо.
5. Викладаємо на овочевий салат часникову рибку. Подаємо до столу. Приємного апетиту!
