Капкейки – це маленькі тістечка-кекси, красиво прикрашені зверху кремом, так би мовити міні тортики, які готуються в кілька разів швидше звичайного торта, а за смаком ні чим не поступаються. На вигляд дуже урочистий і святковий десерт, який можна прикрасити будь-яким кремом на свій смак: масляним, заварним, білковим, сирним, а ще дуже красиво і апетитно в якості декору виглядають будь-які ягоди.
Що стосується тесту – тут теж є маса варіацій. Я сьогодні буду готувати класичний варіант капкейків з сирним кремом. Для приготування використовується самий стандартний набір продуктів, а результат буде дуже яскравим і смачним
