Ось необхідні інгредієнти.
Цибулю нарізати тоненько.
Нарізати курячу печінку .
У казані розігріти олію і обсмажити цибулю на сильному вогні до золотистого кольору.
Додати курячу печінку до цибулі і продовжувати смажити на дуже сильному вогні, до золотистого кольору.
Посолити і поперчити. Додати пів чайної ложки перемеленого гострого стручкового перцю. Перемішати.
Додати 200 мл води. Зменшити вогонь до мінімуму.
Додати пів чайної ложки оцту. Накрити кришкою і тушкувати 20-30 хвилин.
Наприкінці до курячої печінки з цибулею додати видавлений часник. Тушкувати ще пару хвилин.
