Головним достоїнством цієї пишноти можна вважати відмінну сполучуваність кабачків з усіма овочами. І інгредієнти в цьому супі-пюре з легкістю можна замінити на інші, улюблені овочі.
Інгредієнти
| кабачки – чотири середніх за розміром | |
| цибулинні головки – пара головок середнього розміру | |
| часниковий зубчик – 1 зубець невеликий | |
| вершки жирністю до 20% – 1 стакан | |
| прянощі – на власний розсуд | |
| сік лимона – одна чайна ложка | |
| оливкова або соняшникова олія – за смаком | |
| петрушка або кріп – за бажанням |
