Головним достоїнством цієї пишноти можна вважати відмінну сполучуваність кабачків з усіма овочами. І інгредієнти в цьому супі-пюре з легкістю можна замінити на інші, улюблені овочі.
Інгредієнти
кабачки – чотири середніх за розміром | |
цибулинні головки – пара головок середнього розміру | |
часниковий зубчик – 1 зубець невеликий | |
вершки жирністю до 20% – 1 стакан | |
прянощі – на власний розсуд | |
сік лимона – одна чайна ложка | |
оливкова або соняшникова олія – за смаком | |
петрушка або кріп – за бажанням |