Куряче філе пропустити через м’ясорубку. Додати сіль перець панірувальні сухарі. З ними фарш стане більш в’язким, а при смаженні утворюється рум’яна кірочка.
Скачати щільні кульки. Обсмажити на сковороді. Викласти в каструлю.
Моркву, селеру, цибулю нарізати і обсмажити на сковороді. Посолити, поперчити. Викласти до фрикадельок. Воду змішати з чайною ложкою крохмалю чи борошна. Залити фрикадельки з овочами. Тушкувати 10 хвилин.
Фрикадельки виходять соковиті в густому овочевому соусі. Готово! Приємного апетиту!
