Філе курки промити під холодною водою. Обсушити паперовим рушником і нарізати на дрібні шматочки. Потім змішати яйце, майонез, приправу для курки, сіль і перець. Зелену цибулю дрібно порізати і додати отриманий суміші.
Всі інгредієнти ретельно перемішуємо і формуємо котлетки.
Котлети потрібно обсмажувати з двох сторін, на попереднього розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії.
Для смаження котлет можна просто викладати масу в сковороду. Як при смаження. Якщо ж у вас не виходить можна злегка обваляти котлети в борошні і також обсмажити з двох сторін. Смажити котлети потрібно буквально за 1-2 хвилини з обох сторін. Яскраві, ніжні курячі котлетки готові!
