Улюблене російським народом перше блюдо, на основі солоних огірків і перловки.
Інгредієнти
М’ясо яловичини на кістці – 500 гр | |
Огірки солоні – 500 гр | |
Перлова крупа – 100 гр | |
Середня морква – 3 шт | |
Ріпчаста цибуля – 1 шт (велика цибулина) | |
Картопля середній – 6 шт | |
Корінь селери – 5-10 гр (в моєму випадку – сухий) | |
Лавровий лист – 3-4 шт | |
Чорний перець – 5-7 горошин |