Якщо ви хочете приготувати швидкий гострий соус чилі, помідори подрібніть в блендері.
Додайте в блендер очищений і порізаний перець чилі, часник, томатну пасту, м’ятний соус і крупно порізану цибулю. Потім подрібніть до потрібної вам консистенції. Додайте за смаком сіль і винний оцет. (Оцет в цьому рецепті можна пропусти і не додавати).
Приберіть соус для шашлику на 24 години в холодильник, щоб всі запахи перемішалися. Зберігається гострий соус може в холодильнику тиждень.
*Соус можна заморозити в лотку для кубиків льоду. При необхідності діставати стільки порцій, скільки потрібно для вжитку.
