Дуже ретельно промити картоплю з застосуванням овочевий щітки, потім відварити цей овоч разом з шкіркою до готовності в підсоленій воді.
Як тільки картопля звариться, викласти її в якусь тарілку або на обробну дошку, повністю остудити.
Почистити картоплю, а якщо шкірка у нього дуже тонка, то її можна залишити, потім все бульби нарізати невеликими шматочками, перекласти їх в салатник.
Огірки промити і нарізати їх тонкими півколами, перекласти в ту ж саму ємність, де знаходиться картопля, насипати рожевий мелений перець.
Влити достатню кількість оливкової олії, перемішати дуже акуратно. Приготований сільський салат присипати рубаною зеленню, подавати відразу ж до столу.
