| м’ясо на кісточці (яловичина) – 500 гр будь-яке м’ясо, я взяла яловичі ребра | |
| картопля – 100 гр | |
| перлова крупа – 200 гр перловка не відварена | |
| солоний огірок – 2 шт середніх розмірів | |
| цибуля ріпчаста – 75 гр одна цибулина середніх розмірів | |
| морква – 90 гр одна середня морква | |
| томат – 25 гр можна замінити помідорами | |
| рослинне масло – 30 гр | |
| сіль – 5 гр солити за смаком | |
| Зелень будь – жменя можна навіть заморожену суху або | |
| лавровий лист – 1 шт |
