Що таке ідеальний суп?! Напевно той, яким можна здорово підкріпитися! Добре підійде представлене блюдо тим, кому потрібно швидко відновити сили.
Тушка курки;
50 грам яєчної локшини;
3 яйця;
2 картоплини;
стручок гострого та солодкого перцю;
цибулю і моркву;
спеції;
марокканські трави;
оливкова олія.
1. Овочі нарубайте соломкою.
2. Тушку курки наріжте шматочками, викладіть в каструлю і поставте варитися у воді. Як тільки закипить, злити перший бульйон і знову залийте воду. Як закипить знову, додайте марокканські трави.
3. На оливковій олії обсмажте цибулю, моркву і два види перцю.
4. Яйця збийте в окремій ємності.
5. У суп додайте картоплю і дочекайтеся закипання.
6. Викладіть локшину і інші овочі.
7. Готуйте до повного приготування локшини. Останніми – вилийте яйця і добре розмішайте виделкою.
