Закуска з баклажанів з сиром

Інгредієнти

	Баклажани – 6 шт.
	Сир – 500 гр.
	Горіхи волоські – 100 гр.
	Кріп – 50 гр.
	Часник – 5 зубчиків

Як приготувати Закуска з баклажанів з сиром

Легка овочева закуска в східному стилі з сиром і горіхами

Покроковий рецепт

1. Баклажани помити, розрізати навпіл і запекти в духовці або на сковороді-гриль до готовності.

2. Часник очистити, видавити через чеснокодавку. Додати в сир.

3. Кріп помити, обсушити від вологи і дрібно нарізати.

4. Горіхи порубати на дрібні шматки, але не занадто дрібно, щоб шматочки відчувалися в пасті. Додати в сир разом з кропом, посолити і добре розмішати.