.
Інгредієнти
| Гриби – 300 г | |
| Болгарський перець – 1/2 шт (червоний) | |
| Болгарський перець – 1/2 шт (зелений) | |
| Рослинне масло – 2-3 столові ложки | |
| Мед – 1 чайна ложка | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Лимонний сік – 1-2 столові ложки | |
| Часник – 1-2 зубчики | |
| Петрушка – 2-3 гілочки |
Як приготувати Закуска з печериць з болгарським перцем
Покроковий рецепт
Болгарський перець помити, видалити плодоніжку й насіння, нарізати соломкою. Обсмажити перець на рослинному маслі до м’якості (близько 5 хвилин).
Додати мед.
Додати порізані пластинками печериці. Смажити до рум’яного кольору (15 хвилин).
Заправити сіллю, перцем і лимонним соком. Перемішати.
За 5 хвилин до закінчення готування додати часник і січену петрушку. Блюдо готове. Можна їсти відразу, а можна грибочки перекласти в банку і прибрати в холодильник.
Приємного апетиту!
